لقطة مقربة لإيدين الفطاطري وهو بيرق ويمد عجينة الفطير الخام على سطح رخامي في مطعم الحسين بمنطقة خان الخليلي بالقاهرة. الفطير المشلتت أكلة مصرية تقليدية أصولها قديمة، بتتعمل بطريقة الطي والترقيق المتكرر عشان تطلع طبقاتها الهشة المميزة، وهي من أشهر الأكلات الشعبية في الشارع المصري. منطقة الحسين من أعرق المناطق في القاهرة، وفيها أسواق تاريخية ومساجد ومطاعم شعبية أصيلة.