ثمار البلح المحصودة حديثاً بألوانها المتدرجة بين البنفسجي الغامق والكهرماني مفرودة على سطح لفرزها يدوياً في دهشور بالجيزة. تظهر يد مزارع في الزاوية العلوية اليمنى تقوم بالفرز وسط سعف النخل وعيدان العذوق. يُعدّ حصاد البلح في المنطقة الزراعية بدهشور نشاطاً موسمياً تعتمد عليه الأسر الزراعية التي تعتبر زراعة النخيل مصدر دخلها الرئيسي، وتُمثّل مرحلة الفرز والتدريج خطوة أساسية قبل وصول الثمار إلى الأسواق المحلية.