متخصص مأكولات بحرية يرتدي زي طاهٍ أبيض يتفحص ويرتب عرضًا كبيرًا من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة الموضوعة على الثلج في مطعم أسماك الأكرمين بحي السيدة زينب بالقاهرة. يشمل العرض أسماكًا كاملة ومحاراً وطماطم وزينة، وهو نمط مألوف في مطاعم الأسماك المصرية التي تتيح للزبائن اختيار طلباتهم مباشرة من العرض.